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酒桌上的社交礼仪,最全最核心都在这里了

来源:今日职场 时间:2017-09-07 作者:今日职场 浏览量:

酒桌上的社交礼仪,最全最核心都在这里了

酒桌上,喝得多就好吗?就是够朋友、讲义气、感情深吗?真不是。

喝酒只是一个手段,目的是是让对方感受到你的诚意/尊重,简单粗暴的说,对方是想体会到你的重视、喝得轻松快乐,而不是和你拼酒量的。

酒局上做好以下这几点,不仅仅是普通朋友、工作伙伴,上司、客户都会欣赏你,再也不用拼命陪喝了

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酒桌上的社交礼仪,最全最核心都在这里了

一.端杯:

1.没喝酒时

  • 白酒端杯,手指不要超过杯沿、以示谦虚,反之则有“自大”嫌疑,尤其把手指翘出来,不雅不敬。

  • 葡萄酒杯,手指手掌不要接触杯肚子,握杯颈比杯底显得优雅谦虚。

2.喝酒时

  • 喝白酒,一手端杯、另外一手托杯底;

  • 葡萄酒,则不用,自然就好

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二.敬酒

1.多就是最尊敬?

并不是,而是恰到好处,做好细节,得体的举手投足、包括眼神微笑都让对方感受到你优雅与尊重。

2.每次喝多少?

如果大家都干杯了,这没办法多,还是干了吧;

如果对方没有干杯,你也小喝一口,尤其是葡萄酒,重在品、而不是干掉。

别做那个主动干杯的人,也别说什么“我干了、你随意”这种委屈自己的话,有时候别人还会认为你这是变相威胁:“既然你都干了,我好意思不喝完么?”

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三.碰杯

1.杯沿低过对方一定对吗?

  • 中国白酒、黄酒是的,但请记得握杯的时候,自己的手指也不要超过杯沿;

  • 葡萄酒则不对,因为杯沿是最薄弱部分,如果争着杯沿低去碰,容易将杯子碰碎、失礼事大,杯子倾斜一点用自己的杯肚子去碰对方的杯肚子,轻轻碰一下即可;

  • 补充说明:如果是女士,想走“法国式优雅”范儿,碰杯时可矜持一点,不用主动伸杯子去和男士碰,如果他没有主动找你碰的话,轻轻扬一下杯子示意就行了。

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气泡酒、干红、干白杯子斜着以杯身杯肚碰是最安全的

四.喝酒

最重要的不是喝多少,而是这个细节,你的眼神。

  • 喝前看一眼对方,很多人会做;

  • 喝完了,一定要再回看对方一眼,这个细节特别容易让人忽视,做好了会让对方特别有受重视的感觉;

  • 喝酒时,不要看对方,不然对方会觉得你盯着他、像是在监视他喝了多少、有没有干杯,其实不仅仅是喝酒、进食的时候,人都不希望被别人虎视眈眈看着。

  • 看对方也有讲究的,别虎视眈眈直视对方眼睛,而是看对方的鼻梁或者脸颊,让Ta感觉到你目光注视与尊重/重视、但又没压迫感

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很多人碰杯的时候,力道不均,如果争杯沿低,特别容易杯沿碰碎,失礼可大了。

五.倒酒

1.不管你怎么拿瓶子,请把酒标正对着别人,不要用自己的手把酒标遮住了。

2.瓶口与杯沿千万不要接触,哪怕是倒第一杯酒,杯子都是干净的,也不要。尤其是新手、或者倒酒是心里有点紧张的,为了避免酒洒出来,可能会自然的把瓶口靠着杯沿,你自己觉得安全但这会让人觉得不卫生,被你“间接与多人群吻”。

3.葡萄酒倒三分之一杯,中国白酒虽然有“满为敬”的说法,但倒满了,容易溢出来,尤其是碰杯、喝酒的 时候,倒8分左右为宜吧。

4.第一杯给谁倒?“艺xin术ji”的方法是:让服务员/侍酒师倒,免得在场多位“重要人士”你自己也不知给谁先倒。

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六.续杯

1.专业葡萄酒的侍酒服务来说,桌上不要出现空杯子,发现杯子空了立刻补上酒、除非客人自己表示不要添杯了,你也可以这样。

2.续杯的“艺xin术ji”处理的做法是,不要倒太多

  • 葡萄酒可以比三分之一更少,

  • 白酒,如果是那种半透明的杯子,倒少于8分,一半也许都行;

因为,其实酒桌上谁都不希望喝多、巴不得越少越好。

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七.酒局最大忌讳、太多人忽视酒后失礼。

饮酒过量会让人变成一个与平时不一样的自己,这往往是不安全、不受欢迎、甚至是被人嫌弃、轻视的,因为酒喝多了,人对于自己说话、动作、肢体的控制度都会降低,从而做出很多可笑可恶的言行

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