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店长和储备店长

¥2000-2999 更新于:2017-10-12
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不限经验 |不限学历 |1个月之内到岗 |年龄35岁以下 |婚况未婚 (对求职者的要求)
江苏-苏州 |2019年07月30日结束招聘
包吃住
苏州工业园区企鸿路18号双湖广场一楼肯德基对面
139*****111 ( 郭总 ) 显示号码 (联系时请说明是在今日职场上看到的)
职位描述
岗位职责:
1.践行公司“厚道做人、用心做事”的理念,贯彻执行公司的运营策略与管理制度,全面负责门店各项工作,带领门店全体人员,执行公司的经营策略,完成公司的门店运营目标。
2.对公司下达的目标管理责任制和经营指标、营业收入、毛利率、费用率,部门优质服务率,安全无事故率、团队建设等指标承担领导责任,确保目标达成。
3.制定门店运营计划,经上级领导核准后执行,根据顾客和员工反馈,及时调整方案报上级核准,及时修正;
4.建立、完善店面运营管理制度和业务流程、工作规范和服务标准,合理使用、控制各项费用的支出,不断提高运营水平,实现营业利润良性增长;
5.认真执行公司各项管理规章制度、运营策略和操作流程,及时落实到位。
6.负责门店员工招聘、培训、业绩考核、业绩反馈等团队建设工作。指导、管理和激励门店人员的工作开展,监督、检查所辖人员有效履行岗位职责,并进行评价和考核,提高工作效率。
7.负责组织收集评估管理供应商信息,制定及维护部门及连锁店的库存管理工作,管理厨房的合理加工和及时配送。
8.加强员工队伍建设,关心员工的思想、工作、生活,力所能及的帮助员工解决实际困难,提高员工队伍号召力和凝聚力
9. 爱护店内设施设备,并对其组织实施保养、清洁。
10. 熟悉菜单上所有品种的名称、单价,了解陕西小吃基本制作技能、饮料知识,掌握服务操作技巧。
11.抓好顾客服务,抓好细节,提升顾客满意度。负责处理好顾客投诉,并及时上报处理结果;
12.协调和建立与门店所在政府相关部门以及各方关系,确保门店良好的外部环境。
13.建立健全门店产品操作规范,并根据生产制作过程中的实践不断改进;
14.运用一切时机,搞好宣传推广工作,促进门店营业增长。
15.及时保质保量完成上级领导交办的事项,并及时反馈进程和结果。
晋升路径:后厨八大岗位过岗→训练员→主管助理→副主管→主管→店长助理→副店长→店长→区经理→大区经理→运营部经理→运营总监
店长岗位基本要求:
1.人品好,踏实敬业,有志向、责任心强、有一定品位和审美水平。
2.执行力强,有较强的管理能力,善于沟通,具备团队合作精神。优秀的职业素养,办事认真严谨;追求成功,精力充沛,可以承受较大工作压力。
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公司简介
2013年9月,苏州真老陕餐饮美食中心开业;2014年3月,西安真老陕餐饮管理有限公司在市中心小寨成立;2014年10月,苏州真老陕美食中心增资升级为真老陕餐饮管理(江苏)有限公司;2014年和2015年,苏州政府推荐十大创业项目;2015年3月,全国30家主流媒体主办的首届创新创业案例大赛海选30强第11名;2015年9月24日,真老陕创始人郭青杰应邀在陕西电视台千人演播大厅向现场1200名观众做《真老陕:创业就是玩真的》大型演讲;2016年2月,真老陕创始人郭青杰荣任江苏省餐饮行业协会小吃专业委员会副主席;2016年3月,真老陕和西安老碗席面、唐延城联合发起陕西餐饮创始人高峰论坛。2016年8月,真老陕荣任江苏省餐饮行业协会常务理事单位;2016年8月,真老陕荣获中国饭店协会颁发的“中国特色餐饮名店”荣誉称号;2016年10月,真老陕荣获中国烹饪协会、陕西省商务厅、陕西省餐饮业商会颁发的“中国陕菜最具特色店面”荣誉称号;2017年1月,在陕西省政府举办的千人大会上,真老陕荣获陕西省餐饮业商会颁发的“陕西餐饮最具特色品牌”荣誉称号;同时,真老陕创始人郭青杰先生荣获“陕西省餐饮行业创新人物”殊荣。2017年,全国绿色饭店工作委员会授予真老陕“三叶国家级绿色餐饮企业”荣誉称号。苏州所有媒体(电视、报纸、广播)多次深度报道;陕西电视台多次深度报道;深圳电视台深度报道;腾讯网、网易、人民网、今日头条、西部网等主流新媒体多次深度报道;中国餐饮业三大新媒体职业餐饮网、掌柜攻略、红餐网各两次深度报道;2017年3月,餐饮老板内参深度报道。《陕西餐饮》杂志两次深度报道;中国好案例、管理智慧、筷玩思维、陕菜网等新媒体深度报道。真老陕是陕西小吃行业唯一具有全中国知名度的品牌,也是陕西小吃行业唯一的高端品牌。。经过三年多的发展,真老陕初步建成完善的产业链,“真老陕”品牌获得国家商标局颁发的“商标注册证”,研发配料中心初具规模,现有直营店6家,150平米可容纳20人办公的现代化办公室已入驻。创立三年多以来,真老陕影响越来越大,全国各地上千名创业者希望加盟真老陕,真老陕发展思路很清晰,坚持直营,把发展空间留给跟着真老陕一起发展的员工,只要人品好、踏实认真的员工,达到一定的工龄和级别就有机会入股,在真老陕平台上创业,成为真老陕的股东。跟着真老陕一起发展,风险最小化、回报最优化,比自己开店更靠谱。真老陕不只是在做餐饮,真老陕是一批三秦子弟,精选极致食材,在明档厨房,用传统手艺呈现有着两千多年深厚积淀的陕西美食和实诚厚道的三秦文化。真老陕“厚道做人、用心做事”的朴实企业文化,传递正能量、净化心灵、提振公众对餐饮行业的信心。真老陕跨界创业、从零起步,为家乡陕西餐饮摇旗呐喊,为咱们陕西人争光添彩,开创了创新的商业模式,激励着来自全国各地参观交流的创业者,在全国餐饮行业有了一定影响力。真老陕勇于承担社会责任,经常给创业者分享,无私的帮助了一些创业者,实现自己、成就他人、回报社会。
  • 服务业
  • 股份制企业
  • 江苏
  • 50-200人
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职位名称:店长和储备店长
公司名称: 真老陕餐饮管理(江苏)有限公
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